Comments on: Крепкое чтиво. Музей водки

By: Клепикова Анна

Клепикова Анна — Mon, 01 Feb 2010 03:45:58 +0000

Ознакомиться можете на сайте http://www.benat.ru

By: Клепикова Анна

Клепикова Анна — Mon, 01 Feb 2010 03:24:03 +0000

Музей истории сибирского винокурения есть в г. Тюмень, приезжайте и посетите не только музей, но и посмотрите технологический процесс изготовления спиртных напитков, конечно же с дегустацией. Ждем всех желающих

By: Konstan

Konstan — Thu, 10 Dec 2009 04:20:08 +0000

Отличная задумка! Только надо еще и современные марки типа “Байкал” добавить, во-первых на вкус водка хорошая, сырье уникальное для нее, наше русское, а бутылка – http://news.unipack.ru/light_editor_img/baykal_clear.gif вообще шик, таких редко где встретишь. Специально заказывали дизайн, там даже гравировка по стеклу.

By: Natolya

Natolya — Wed, 25 Nov 2009 19:12:35 +0000

А по-моему это те музеи которых не надо было создовать

By: Romana

Romana — Wed, 21 Oct 2009 20:32:28 +0000

я что-то типо этого по телевизору видел, правда там у кого-то дома был музей и тоже из разных видов бутылок водки

By: Марианна

Марианна — Fri, 30 Jan 2009 12:44:34 +0000

А музей пива или вина интересно есть в России? Обязательно бы посетила его

By: Павел

Павел — Sun, 25 Jan 2009 12:07:37 +0000

Да уж Менделеев постарался- весь мир заразил

By: Annet

Annet — Sat, 22 Nov 2008 20:28:42 +0000

Расказали интересную историю. Бомжи забрались на чердак какого-то заброшенного дома и нашли там ящик коньяка. Ну обрадовались, выпили, рассшумелись. Кто-то вызвал милицию. Приехали люди в погонах и забрали бомжей, а с ними и единстввенную оставшуюся невыпитой бутылку коньяка в отделение. Бутылка показалась какой-то странной – отдали ее на экспертизу. Выяснилось, что это какой-то редкий дорогой коньяк, одна бутылка которого стоит 25 000 долларов. Один из бомжей, когда узнал – ящик КАКОГО коньяка они выпили, сошел с ума.

By: Annet

Annet — Wed, 19 Nov 2008 17:03:09 +0000

Альфия, как и обещала, поднимаю тост за ваше здоровье и процветание! Спасибо за такой развернутый ответ. Нам даже экскурсовод таких подробностей не рассказал. Он просто сказал, что при 40 градусов спирт меньше всего ипаряется. А продавцам водки, естественно, хочется, чтобы их драгоценный продукт испарялся как можно меньше.

By: Альфия Вагапова

Альфия Вагапова — Tue, 18 Nov 2008 01:02:03 +0000

Существует легенда: Менделеев обнаружил, что 40ка процентный раствор спирта в воде обладает “необычайными физико-химическими свойствами”.Однако директор
музея-архива Д. И. Менделеева в Санкт-Петербурге раccказывает:Менделеев, когда писал докторскую диссертацию, которая действительно называлась «О соединении спирта с водой» – имеется в виду этиловый спирт, обычный, который входит в состав водки, – он в области водочных концентраций – вот эти пресловутые 40 градусов, которые у нас сейчас есть стандарт, – даже не работал. Потому что он ставил себе исключительно научные задачи. Я не буду сейчас рассказывать все детали, это ни к чему, но он работал либо в области очень высоких концентраций, либо очень маленьких концентраций. И Менделеев, видимо, первым все-таки определил свойства и получил абсолютно безводный спирт. Это позволило создать спиртометрическую шкалу. А это было важно, скажем, для экономики.
19 октября 1866 г. Министр финансов М.Х. Рейтерн обратился в Государственный Совет с представлением об «установлении обязательной крепости для про-даваемого хлебного вина». С целью «увеличения казенных доходов и сохранения народного здравия», министр предлагал утвердить обязательную крепость продажного вина в 38° по Траллесу и даже повысить её на 2 градуса для мест оптовой продажи и хранения вина, т.к. при хранении и транспортировке «вино утрачивает часть своей крепости, виноторговцы же, по незнанию и неумению употреблять спиртомеры, подвергаются за сие взысканиям без всякой умышленной с их стороны вины». В заключение Рейтерн предложил дополнить «Устав о питейных сборах» следующей статьей:

«Крепость… водок и других питей, полученных из спирта, не должна быть ниже: в губерниях велико-российских, Ставропольской и сибирских для продажи питей из заводских подвалов и оптовых складов – 40 градусов, а из мест раздробительной (розничной) продажи – 38 градусов».
В дальнейших распоряжениях по акцизному ведомству, а также в новом монопольном Уставе (1898 г.) крепость продаваемой водки уже не опускалась ниже 40°.

Слишком сложно, но по другому химические процессы не объяснишь….